E que você não pense que eu estou inventando coisas! Na verdade, estou é me aproveitando de recentes estudos científicos sobre uma das delícias da minha vida: o chocolate!!!

Tudo bem... Eu assumo, confesso... Sou chocólatra. Não vivo sem um chocolatezinho por perto... E agora, veja a notícia que recebi, divulgada pela Agência Estado, há alguns dias:

"Os cientistas estão analisando os ingredientes do chocolate, em uma tentativa de compreender o seu poder de atração e os seus efeitos sobre o coração e o cérebro. Em primeiro lugar, uma deliciosa notícia: existem estudos mostrando que essa substância gordurosa tem um teor surpreendentemente alto de antioxidantes, que poderiam prevenir doenças do coração. Porém, muitos nutricionistas vêem um lado sombrio nisso. Eles alegam que alguns estudos são parcialmente financiados por indústrias de chocolate e não são confiáveis cientificamente.

"Outros estudos estão derrubando muitos mitos sobre o doce, incluindo o de uma suposta ligação entre o chocolate e o sexo. Esse mito foi alimentado pela descoberta, no chocolate, de traços de phenylethalamine, substância química produzida no cérebro das pessoas apaixonadas. Na verdade encontra-se uma quantidade maior dessa substância em um sanduíche de salame.

"Mas o chocolate estimula o cérebro a liberar relaxantes naturais, disse Adam Drewnowski, perito em sabores da Universidade de Washington, acrescentando que o açúcar, a gordura e a textura do chocolate podem ser suficientes para provocar a liberação dessas substâncias. Quanto aos riscos para a saúde, esses podem ser menores do que se suspeitava, de acordo com vários estudiosos. Mas os médicos avisam que o que se passa em um tubo de ensaio nem sempre ocorre do mesmo modo no organismo."

Tudo bem! Não sou tubo de ensaio, mas que vou sair por aí, dando uma Tim Maia e Marisa Monte, ah!, isso eu vou...

Daqui por diante, você pode ter uma certeza... Minha trilha sonora é aquela:

"Eu só quero chocolate"...